アイスクリームに賞味期限が書いてない 賞味期限がないって本当?

2020年5月10日

僕の住む大阪府では緊急事態宣言が発令されました。

家族で家に籠もっていますが家の食材がどんどんなくなるので困ります。

息子が「アイスが食べたい」

というので冷凍庫を開けてみると、冷凍庫の底にぶどう味のパピコを発見。

「よし、これを食べよう」と息子とシェアするため取り出すと妻が

「去年の夏に買ったやつやからあかん」

とバッサリ。

そんなあ‥

パピコほどの人気商品がそんな早く賞味期限切れへんやろーと思い、袋の賞味期限欄を探します。

「ん?」

パピコの表裏、横、袋の繋ぎ目の裏をくまなく見てみましたがどこにも書いてない!

妻「もうええやん、腐ってるから捨てて」

もったいないなぁと思いつつ手に取ったパピコを冷凍室へリリース。

捕まえて観察した昆虫を野に返すような気分。

ドライな妻とは正反対の僕は納得がいかないのでメーカーのサイトで調べることにしました。

やっぱりアイスクリームや氷菓に賞味期限はない

結論から言うと、アイスに賞味期限はないです。

2020年4月現在で賞味期限が書いているアイスはありません。

アイスクリーム類の場合、賞味期限はございません。アイスクリーム類は-18℃以下での冷凍保存の状態においては微生物は増殖しないこともあり品質劣化が極めて小さく、安定している食品ということで賞味期限を設定していません。

お口の恋人LOTTEお客様相談室

そもそも賞味期限とは、開封していない状態で決められた方法で保存した場合に、おいしさや安全性といった品質が十分に保持される期限を示す年月日のこと。期限を過ぎたら食べられなくなるとは限りません。

アイスクリームや氷菓は冷凍で保存されているため、温度管理をきちんと行えば品質の劣化が少なく、かなりの長期間で保存が可能。このため賞味期限を表示しなくてもよいとされています。とはいえ、ご家庭での保存中に、温度変化によって味が変わることもあり得ますので、購入されたら早めに食べることを心掛けたいですね。

グリコ公式より

アイスクリームを食べたことのある人で上記2社の賞品を食べたことのない人はなかなかいないと言い切れるくらいどちらも大手。

その2社とも賞味期限はない、と断言しています。

ガリガリ君の赤城乳業も真面目に同じようなことを言っているので答えは明確ですね。

ただ賞品本来のおいしさを味わうには、購入したら早めに食べるほうが良いです。

根拠になる省令や規定があるから

メーカーが勝手に省略していいものなのでしょうか?

実は省略できる理由があります。

食品衛生法の規定に基づく「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」

景品表示法に基づく「アイスクリーム類及び氷菓の表示に関する公正競争規約」により、省略が認められています。

10年前のアイスでも食べられる?

美味しいかどうか別とすれば、食べても問題がないということになります。

-18℃以下で一定の温度で冷凍され続けていれば大丈夫そうですね。

一旦溶けて再び冷凍すると風味が落ちるのでおいしくなくなるかもしれません。

僕だったら多分食べないですねえ。 

食べる人は自己責任で食べてね。

探偵ナイトスクープでやってそうなネタです。

何十年も前のくっさい外国の缶詰を空けたり、靴を食べたりしてましたからね。

いつも調理を担当する専属のシェフが林先生という方で面白かったのを思い出しました。

林先生というと今では予備校のイメージですが、僕は調理の林先生をイメージしますね。

なんと明治は賞味期限表示へ

スーパーカップで有名な明治が2020年6月からアイスクリームに賞味期限を順次表示していくようです。

「いつまで食べられるのかわからない」

という消費者のニーズに応えるカタチに。

賞味期限は製造から最長で2年だそうですね。

2年の根拠が知りたいところですが、2年間はおいしく食べれるということ。

明治の消費者調査で67%の人が「アイスの賞味期限表示を希望する」と回答しているみたいですね、

まとめ

まとめると

  • アイスクリームに賞味期限はない
  • 省令で表示を省略できる
  • でも買ったら早めに食べること
  • 明治は賞味期限をこれから表示

賞味期限はないけど早目に食べましょうということですね。

明治の賞味期限表示で他のメーカーも表示するのでしょうか?

明治がつけたら、表示していないメーカーへの問い合わせが増えて表示せざるを得なくなりそうな予感。

とりあえずウチのパピコは安心して食べます。

おっと、その前に妻への説明をしないと。

生活

Posted by hiyakake